Stick coklat

coklat oh coklat....

nyoba2 mencetak coklat bwt jualan ternyata susah2 gampang. coz diriku ini blm pernah bikin mencetak coklat. mengapa mencetak coklat? karena pada dasarnya cuma melelehkan coklat batang yg sudah jadi. klo bikin coklat kan harus dari bahan dasar dan bahan2 lainnya :p rumit kan??? hehehe...
akhirnya ubek2 deh resep2 di internet, baca2 trus print deh dan hasilnya ...
langsung aja ya aku bagi2 ilmu mencetak coklat... (halah2 ^.^)
jgn lupa siapin dulu bahan dan alatnya ya.


stik coklat cetak


bahan-bahan :

• 1 bungkus ( 200 gr) coklat warna pink, kuning, hijau, putih atau merah, ungu jg ada lho. (sesuai seleramu)
  
• 1 bungkus (250 gr) coklat warna coklat. ;))
• 200 gr kacang mede ( boleh kacang tanah, almond, kenari)

alat :

• cetakan
• stik coklat atau kertas cupcake mini
• mangkuk
• sendok
• panci bwt masak air
• plastik n kawat mini hias warna warni

cara membuatnya :

1. potong2 coklat tipis2 lalu letakkan di mangkok. masak air sampe mendidih matikan apinya. letakkan mangkuk coklat diatas air sambil diaduk2 biar merata lelehan coklatnya. hati2 jgn kena uap air ya, karena bikin coklat ngumpal. ^^
2. setelah coklat meleleh, masing2 coklat diberi kacang (boleh diberi kacang 1 coklat saja, sesuai seleramu). aduk rata. lalu tuang ke dalam cetakan. buat separo cetakannya. ketuk2kan biar gelembung udara keluar. dinginkan di dalam freezer kurleb 3 menit.
3. setelah keras, masukkan coklat yg lain. penuhi cetakannya. ketuk2an lagi lalu beri stik coklat. dinginkan kembali ke freezer kurleb 5 menit.
4. setelah mengeras, bungkus deh dengan plastik dan kawat mini hias. ^^

selamat mencoba....

Nb : klo ga ada stik boleh ga dipakai. sebagai penggantinya pasang deh coklat yg sudah mengeras di kertas cupcake mini dan bungkus dgn plastik dan kawat mini hias.
tergantung kreativitas kamu aja. disini cuma memberi dasar-dasar mencetak coklat. ^^